¡Sana la Tierra, Sana el Planeta! con la agricultura orgánica regenerativa

¡Sana la Tierra, Sana el Planeta!

¿La forma de agricultura más sofisticada técnicamente, diseñada para resolver nuestros futuros desafíos alimentarios y climáticos? ¿O la forma más antigua, sabia y atemporal de crecer? La agricultura orgánica regenerativa es la respuesta a ambas preguntas. 

En su corazón hay una idea, no una ideología o creencia política, sino una verdad universal del mundo natural: todas las cosas están conectadas. La semilla, la planta, el suelo, el animal en la tierra y el cielo arriba, la persona que levanta la comida y la persona que la come, un sistema interconectado, y una sola pieza no puede tratarse por separado, no puede ser maltratada. Sin afectar a los demás.

La agricultura industrial sufre de una enfermedad que ve este sistema milagrosamente complejo como una línea de producción lineal. La agricultura industrial se trata de "maximizar los rendimientos" mientras se ignoran las consecuencias: para nuestro suelo, para nuestra salud, para el bienestar de los trabajadores, los animales, la atmósfera y el planeta. Para la agricultura industrial, el suelo es solo tierra, un medio sin vida para arar y remojar con fertilizantes y venenos. ¡Pero el suelo está vivo! Una sola cucharada contiene más organismos vivos que personas en el planeta. Enfermar el suelo es enfermarnos a nosotros mismos y a nuestro planeta.

La agricultura orgánica regenerativa 

La salud del suelo es uno de los tres principios de la agricultura orgánica regenerativa que guía la forma en que crecemos: sin venenos químicos, rotación diversa e inteligente de los cultivos para minimizar la presión de plagas y malezas, la labranza de conservación y el uso de cultivos de cobertura de fertilidad para proteger y nutrir la vida del suelo. 

El bienestar animal es el segundo principio de la agricultura orgánica regenerativa. Los animales industriales son uno de los comportamientos humanos más crueles y destructivos del planeta, lo que lleva a resultados desastrosos para el medio ambiente, así como para las vidas de seres vivos, sensibles y conscientes. Las CAFO, operaciones de alimentación animal confinadas, son crueles no solo para los animales, sino también para la tierra, la atmósfera y nuestras propias almas. La agricultura orgánica regenerativa guía cómo tratamos a los animales: como seres sensibles que merecen nuestro cuidado y respeto. Y, manejados con cuidado, los rumiantes que pastan en pastizales pueden ser una práctica clave para mejorar la salud del suelo.

El tercer principio de la agricultura orgánica regenerativa es el bienestar humano: salarios y condiciones justos para los agricultores, ganaderos y trabajadores. En la agricultura orgánica regenerativa, la justicia social y la remuneración justa no son temas separados, sino que están inmersos en los principios de un sistema alimentario saludable, vibrante y sostenible. 

El resultado más dulce y profundo de la agricultura orgánica regenerativa: su potencial para revertir el cambio climático. La investigación del Instituto Rodale estima que si la superficie de cultivo y los pastizales mundiales actuales cambia a las prácticas de RO, una gran cantidad de carbono atmosférico en exceso podría ser secuestrado en el suelo. Cada día, en las elecciones de alimentos que realiza, tienes la oportunidad de unirte a nosotros para apoyar la agricultura orgánica regenerativa. ¡Comer es un acto político! Cada elección, cada bocado, es un voto para el tipo de Tierra que queremos crecer.